RESTAURANT " IL ETAIT UNE FOIS " à AIX-EN-PROVENCE.

LES CIOTADENS PARLENT AUX CIOTADENS

Restaurant IL ETAIT UNE FOIS...

  4, Rue Lieutaud - 13100 AIX-EN-PROVENCE

Tél: 04.42.58.78.56.

                MISE EN BOUCHE:

Une confidence: Aix-en-Provence nous attire l'été..Le soir en particulier...Nous aimons l'ambiance, la température, les couleurs, l'animation, le coeur de la vieille ville....Quel plaisir de déambuler au hasard dans les rues et descendre ou monter " le Mirab  ".

Ce soir et ce n'est pas coutume nous " montons " à Aix. Grâce à internet et Au Petit Fûté, nous avons sélectionné un restaurant IL ETAIT UNE FOIS...Une cuisine contemporaine vue et racontée comme un conte par le jeune chef, Joan SAMPIETRO. A table, on s'y arrête, de l'entrée au dessert, dans le contentement et le ravissement.

          ENTREE:

               Tarte fine délicieusement composée de tomates et mozzarella 12,50€.

                    C'est frais, délicieux, très apprécié. On a envie de saucer le pain.                   

             PLAT:

                             1°) Retour de pêche: saumon mi-cuit sur concassé de tomates 17,00€.

                     2°) Saint-Jacques avec son accompagnement de tronçons de courgettes évidées et farcies avec du fromage de chèvre, du citron et du basilic  19,00€.

                       Un véritable plaisir des yeux et un réel contentement des papilles. On en reprendrait. On sauce le petit  pain sans vergogne.

             DESSERT:

                       Une assiette de fromages italiens: pecorino, scarmozza et gorgonzola à 7,50€.

                       BOISSON:

               1 vin blanc 50cl, côteau d'Aix, Château Calavon, Lambesc, à 18,00€.

  L'addition: 74,00 € pour 2 personnes .

   

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LA FOURCHETTE.