LES CIOTADENS PARLENT AUX CIOTADENS



Nous avons déjeuné sur le vieux port, dans le petit restaurant du 16, Quai Ganteaume , à La Ciotat, dénommé LE TOUCAN.

Il y avait du monde comme l'on dit communément, cependant la capacité d'accueil n'est pas très grande, l'équivalent d'un couloir un peu large pour une habitation, mais étroit pour un établissement qui reçoit du public.
 

Ma veste posée sur le dos de ma chaise en a fait les frais pendant tout le repas; le serveur et les clients qui se levaient pour se rendre aux toilettes frôlaient le tissu. Je craignais que mon apparat ne fut piétiné. Bienheureusement, ce ne fut pas le cas.

Mobilier commun, table trop étroite pour accueillir deux personnes. Il faut être extrêmement habile  et rempli d'imagination et investi par le tact de l'architecte pour y loger deux assiettes, quatre verres, la panière, un pichet de vin, une carafe d'eau, des couverts, mes lunettes...Fort heureusement, nous nous sommes servis de la table d'à côté non occupée...

Serviettes en papier de couleur bordeaux bien vite empreintes de gras. Nous n'avons pas osé demander une autre serviette.

Carte ou deux menus. Nous avons choisi le menu à 16€: rien d'extraodinaire. Nous commençâmes par un brick rempli de fruits de mer froids, de la salade verte, trois moules ouvertes froides, le tout baignant avec générosité dans une huile sans couleur et liquide... Ce n'était pas de l'huile d'olive. La serviette en papier était saturée d'huile.

Le plat: une entrecôte marseillaise accompagnée de frites épaisses, mal cuites, sans sel, et toujours des feuilles de salade non assaisonnées.

Le dessert ou le café, pour en finir. Nous avons choisi le dessert; j'ai pris la tarte tatin dont une partie était très chaude et l'autre tiède; je pense, qu'il faudra réviser le fonctionnement du four à micro-onde.

Le service a tellement été long que nous n'avons pas pris de café.

Pour deux personnes, nous avons payé 40€, comprenant un pichet de vin rouge (50cl) de mauvaise qualité à 8€.

Deux personnes assuraient le service: un cuisinier, un serveur. Le patron était absent.

Nos avis: nous n'avons absolument pas l'intention d'y retourner ni même de recommander l'établissement. Le service est trop long, la salle est un couloir, les tables trop étroites, les clients sont installés les uns trop près des autres, la nourriture est banale...Franchement, ça ne donne pas envie.


SIGNE:LA FOURCHETTE.